Eure Beiträge

Hallo Gartenfreunde,
bitte um Information,wie soll ich nach der Kartoffelernte verfahren? Soll ich die Kartoffeln in der Sonne trocknen
oder waschen,damit die noch vorhandene Erde entfernt werden
kann. Für einen guten Rat währe ich sehr dankbar.

Mit freundlichem Gruß.
Horstel

Hallo Horstel,

wenn das Laub natürlich abstirbt, sind die Kartoffeln erntereif. Ernten Sie an einem trockenen Tag, damit nicht zu viel Boden an den Knollen haften bleibt. Wenn nötig können Sie die geernteten Kartoffen noch ein bis zwei Tage auf dem Beet liegen lassen. Dann trocknen sie nach und die Schale wird fester.
Länger dürfen die Knollen aber nicht im Licht bleiben, weil sie sonst grün und ungenießbar werden.
Fest haftenden Schmutz können Sie auch vorsichtig mit einer Bürste entfernen, ohne die Schale zu verletzen. Gewaschene Kartoffeln sind nicht mehr länger lagerfähig.

Lagern Sie die Knollen anschließend kühl (5-8°C), luftig und dunkel ein. Kontrollieren Sie das Lager öfter auf Fäulnis und Mäusefraß.
Bewahren Sie keine Äpfel in der Nähe auf, da Äpfel ein Gas (Ethylen) ausdünsten, das die Kartoffeln schneller keimen und verderben lässt.

Mit freundlichem Gruß
W. NEUDORFF GmbH KG
i.A. Kristin Germeyer

Sehr verehrte Frau Germeyer,
ich möchte mich für die schnelle Information bedanken.
Und werde Ihren Rat befolgen.

Mit freundlichem Gruß
Horstel