Eure Beiträge

Hallo,
Mein Nachbar hat bei diesem nassen Wetter seine Frühkartoffeln geerntet, gewaschen und getrocknet.
Ich halte das für falsch, weil Frühkartoffeln ein sehr dünne Haut haben, die beim Waschen beschädigt werden kann. Dies führt dann wahrscheinlich dazu, dass die Kartoffeln nicht lange gelagert werden können.
Mit freundlichen Grüßen
Werner


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Hallo Werner,

Frühkartoffeln lassen sich grundsätzlich nicht lange lagern. Weiterhin sollten die Kartoffeln vor der Lagerung nicht gewaschen werden, da das Waschen durch Verletzungen der Schale Fäulnis verursachen kann. Der Lagerort sollte möglichst kühl (4 bis 10°C) und dunkel sein.

Mit freundlichen Grüßen,
W. Neudorff GmbH KG
i.A. Sabine Aulich