Eure Beiträge

Liebe Gartenfreunde; ich habe drei schöne Pflanzen "Paprika rot", an jeder Pflanze sind 7 bis 8 grüne Paprika. Ich freue mich jeden Tag darüber. Nun meine Frage - werden die Früchte an der Pflanze rot oder muß ich die Früchte einlagern um rot zu werden (siehe Tomaten ). Ich denke jetzt an die frischen Nächte die kommen und meinem Paprika schaden könnten. Vielleicht kann mir einer einen guten Ratschlag zukommen lassen. Im voraus recht herzlichen Dank.
Ludwig

Sehr geehrter Herr Ludwig,

die Paprikas reifen am besten an der Pflanze.
Sobald die Nächte unter 10°C kalt werden, schützen Sie die Pflanzen mit einem Vlies. Indem Sie die Pflanzen ab jetzt eher etwas trockener halten, zwingen Sie die Paprika zu schnellerer Ausreife. Alle Blüten und sehr kleinen Früchte entfernen Sie zudem jetzt, damit die Pflanze ihre Energie in die Ausreifung steckt.
Im Lager werden die Früchte zwar auch rot, aber sie reifen nicht mehr. Das bedeutet, sowohl der Geschmack, wie auch der Vitamingehalt bleiben auf dem Stand der grünen Früchte stehen.

Mit freundlichen Grüßen
W. Neudorff GmbH KG
i.A. Anasthasia Wagner