Eure Beiträge

Hallo, ich habe in meinem Garten blaue Weintrauben. Die sind auch schon süss aber recht klein. Ich wollte sie entsaften und Gelee machen. Es sind vereinzelt grasgrüne mit an den Trauben.
Meine Frage ist, kann ich die mit entsaften, oder sollte ich sie entfernen.
Viele Grüsse Silvia

Hallo Silvia,

die grünen, unreifen Trauben sind bestimmt noch sehr sauer. Natürlich können Sie diese mit entsaften, allerdings werden die unreifen Trauben den Geschmack des Saftes sicherlich etwas beeinflussen.

Mit freundlichen Grüßen
W. Neudorff GmbH KG
i.A. Sabine Aulich